厨房设备维修炉头炒炉-厨房设备维修-商用厨具维修

厨房设备能否正常工作，对于餐饮行业来说至关重要，出现问题不单止影响正常出菜，还会对店铺口碑造成损害，所以机器定期维修保养是不可缺少的，合理的维护不但能减少机器故障降低维修成本，还能延长机器的使用寿命，创造多的经济价值。

商用厨房设备维修要由专修员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业，为了不影响白天的正常营业，需要夜间施工。在出现问题的情况下，应该及时找人员，讲明问题，及施工时间。厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。

本公司承接酒店饭店厨房设备维修，国内外多个品牌原厂配件，师傅多年维修经验，快速上门判断检修，价格合理质量过硬。

专修深圳福厨、GREASE、温特豪德、INTECH、SUN-MATE、STAFF、HOBART、星星、马尼托瓦、GRISTA、RANCILIO、裕福宝、WINTERHALTER、ELELTROLUX、美的、DERBY、ISWIND、FUJIMAK、PANASONIS、WILLIAMS等国内外品牌厨房设备

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。

厨房设备的维护和保养

1、平常如在使用完毕而后，要及时发现清理垃圾，保持干燥，清洁。

2、由于不锈钢制品，要避免酸碱性强的物质与非接触。

3、对有些机械了用的设备，除清洁之外，要如在不使用时，切断电源。

4、排烟系统要定期清理油烟和换油网。

5、要是他们有时候注意因其保养，厨房设备维修的频率立即将降低。

6、厨房设备要有一条理想的设计方案，反倒可让厨师和相关部门人员密切配合，严整，所以为对制作佳肴提供了为良好舒心的环境。

7、顾客反倒而且能得到多的服务，便逐渐提高顾客回头率。